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#cantinespinelli

Rosato Terre di Chieti IGT

Colore rosa spento con tenui sfumature dorate. Intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, è morbido, fresco ed equilibrato.

Ottimo come aperitivo e perfetto con la pizza, è decisamente versatile negli abbinamenti a tavola. Si accompagna sia alle carni bianche sia al pesce, ma è insuperabile con il brodetto di pesce, la trippa, i formaggi freschi e le verdure grigliate.

 

 

 

Corpo 0

Acidità 0

Tannini 0

Legno 0

Categoria: Le Stagioni del Vino Tag: HoReCa

Descrizione

UVE
Selezione di uve autoctone a bacca rossa.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosa scarico con tenui sfumature dorate. Intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, è morbido, fresco ed equilibrato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Salumi, pizza, carni bianche, verdure grigliate, brodetto di pesce, trippa, formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile sia con tappo tradizionale raso bocca che con tappo a vite BVS.

FORMATI
Bottiglie: 1,5 L / 0,75 L