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#cantinespinelli

Montepulciano d’Abruzzo Bio

Colore rosso rubino con brillanti sfumature violacee. Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Compagno ideale della tipica cucina mediterranea, si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari di media stagionatura.
 
 

 

 

Corpo 0

Acidità 0

Tannini 0

Legno 0

Categoria: Val di Fara Bio Tag: Bio, GDO

Descrizione

UVE
Montepulciano d’Abruzzo.

AREA DI PRODUZIONE
Abruzzo, nel cuore della provincia di Chieti, tra il massiccio della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 250 metri s.l.m., per la maggior parte argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Da marzo dell’anno successivo a quello di vinificazione.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione delle bucce a temperatura controllata e affinamento in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumi ampi ed intensi di frutta rossa matura, con sottili note speziate. Di ottima struttura, pieno, morbido, equilibrato e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Salumi, antipasti e formaggi, carni grigliate e arrostite, zuppe di legumi, primi piatti in salsa rossa e arrosti.

GRADAZIONE ALCOLICA
13% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile con tappo tradizionale raso bocca.

FORMATI
Bottiglie: 0,75 L
Cartoni Europa: 6 x 0,75 L
Cartoni America e Asia: 12 x 0,75 L