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Pecorino

Già il suo nome parla della nostra terra abruzzese, delle lunghe e secolari vie della transumanza che lambiscono le vigne. Il pecorino appartiene forse all’antica famiglia dei Trebbiani, ma è comunque una varietà del tutto autoctona, tipica delle regioni adriatiche del Centro Italia in prossimità del mare, che trova in Abruzzo le condizioni pedoclimatiche ideali. Di colore giallo paglierino con note dorate, dai profumi piuttosto intensi di fiori, frutta e spezie, è mediamente acido, lievemente amaro, con una buona struttura. È vino di spiccata tipicità.